ম্যাংগো সালসা
রেসিপি ও ছবিঃ ফারহানা শারমিন তৃষা
উপকরণঃ পাকা আম (বড়) ১ টি
শসা ১ টি
পেঁয়াজ বড় ১ টি
কাঁচা মরিচ কুচি ১ টে চামচ
ধনিয়া পাতা কুচি ২ টে চামচ
লেবুর রস ২ টে চামচ
বিট লবণ স্বাদ মতো
গোল মরিচ স্বাদ মতো
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে আম ভালো ভাবে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। একই ভাবে শসা আর পেঁয়াজ কেটে নিন। এবার একটি পাত্রে বাকি সব উপকরণ দিয়ে আম, পেঁয়াজ আর শসা হাল্কা হাতে মিশিয়ে নিন। ফ্রিজে রেখে দিন ১/২ ঘণ্টা। ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
