মাসালা চিকেন
মাসালা চিকেন
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ মুরগি গোসত (মাঝারি টুকরা) ৫০০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুঁচি হাফ কাপ
আদা বাটা ২ চা চামচ
রসুন বাটা ২ চা চামচ
লাল...
হালিম
হালিম
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
যতই ভালো ব্রান্ড হোক না কেন, রেডিমেড যে কোন খাবার আর ঘরে মজুদ উপাদান দিয়ে হালিম করার টেস্ট কখনোই...
মুগ ডালের হালুয়া
মুগ ডালের হালুয়া
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ মুগ ডাল ১.৫ কাপ
চিনি ১ ও ১/২ কাপ
ঘি ১/২ কাপ
গুঁড়ো দুধ ১/২ কাপ
এলাচ ৪ টি
দারচিনি ১...
ম্যাঙ্গো সেমোলিনা কেক
ম্যাঙ্গো সেমোলিনা কেক
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ সুজি ২ কাপ
গুঁড়ো চিনি ১ কাপ
বেকিং পাউডার ২ চা চামচ
লবণ ১/৪ চা চামচ
ভ্যানিলা ফ্লেভার ১/৪ চা চামচ
সরিষার...
ম্যাঙ্গো ফ্লেভার্ড প্রিন্টেড পাটিসাপটা
ম্যাঙ্গো ফ্লেভার্ড প্রিন্টেড পাটিসাপটা
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
ফিলিং এর উপকরণঃ দুধ ১ কেজি
চিনি ১ কাপ (যে যেমন মিষ্টি পছন্দ করেন)
লবণ ১/৩ চা চামচ
এলাচের...
শুটকির পাতুরি
শুটকির পাতুরি
রেসিপি ও ছবিঃ সোনিয়া আক্তার
উপকরণঃ পাঁচ মিশালি শুটকি ৫০ গ্রাম
পিঁয়াজ কুচি ১০০ গ্রাম
রসুন কুচি ৪ কোয়া
হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ
মরিচ গুড়া ১/২ চা...
বেবী রাইস ষ্টীম কাপ কেক
বেবী রাইস ষ্টীম কাপ কেক
রেসিপি ও ছবিঃ সেলিনা মর্তুজা
উপকরণঃ চালের গুঁড়া ১ কাপ
ঈস্ট ১ চা চামচ
চিনি ১/২ কাপ
পানি ১/২ কাপ
বাটার গলানো ৪ টে চামচ
লবণ...
আম গাজরের লাড্ডু
আম গাজরের লাড্ডু
রেসিপি ও ছবিঃ সেলিনা মর্তুজা
উপকরণঃ পাকা আমের পাল্প ১ কাপ
গাজর কুচি ১/২ কাপ
চিনি ১ কাপ
গুঁড়ো দুধ ২ টে চামচ
গরম মশলা পরিমাণ মতো
গাওয়া...
ধোকলা
ধোকলা
রেসিপি ও ছবিঃ সেলিনা মর্তুজা
উপকরণঃ বেসন ১ কাপ
পানি ১ কাপ
টক দই ১ টে চামচের
আদা বাটা পরিমাণ মতো
লবণ পরিমাণ মতো
মরিচ গুঁড়া পরিমাণ মতো
চিনি পরিমাণ মতো
হলুদ...
গাজরের হালুয়া
গাজরের হালুয়া
রেসিপি ও ছবিঃ নুরুন নাহার
উপকরণঃ গাজর কুচি ১ কেজি
চিনি আধা কেজি
ঘি ১ কাপ
দুধের সর আধা কাপ
রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে গাজরগুলো ভাল করে ধুয়ে...