ব্রেড কাটলেট
ব্রেড কাটলেট
রেসিপি ও ছবিঃ তাহমিন তাম্মি আলম
উপকরণঃ পাউরুটি স্লাইস ৫ টুকরা
আলু (মাঝারি সাইজ, সিদ্ধ, চটকানো) ১ টি
কাঁচামরিচ মিহি কুচি ২ টি
ম্যাজিক মসলা (ম্যাগি স্বাদ)...
চিকেন ঝাল ফ্রেজি
চিকেন ঝাল ফ্রেজি
রেসিপি ও ছবিঃ তাহমিন তাম্মি আলম
উপকরণঃ মুরগির গোসত ১ কেজি (৪ টা বুকের মুরগির টুকরা ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিয়েছি)
টমেটো কুচি...
ট্রিফিল কেক
ট্রিফিল কেক
রেসিপি ও ছবিঃ তাহমিন তাম্মি আলম
যেকোন অনুষ্ঠানে পারফেক্ট এবং মজাদার একটি ডেজার্ট… এই কেকটির তিনটা লেয়ার
* ১ম লেয়ের নরমাল পাউন্ড কেক
* ২য় লেয়ার...
কলিফ্লাওয়ার রাইস
কলিফ্লাওয়ার রাইস
রেসিপি ও ছবিঃ ওয়াহীদা জীনাত
উপকরণঃ ফুলকপি (গ্রেট করা) ২ কাপ
পেঁয়াজ কুচি ৩ টে চামচ
আদা বাটা ১/২ চা চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
ক্যাপসিকাম কুচি...
মাটন গ্লাসি
মাটন গ্লাসি
রেসিপি ও ছবিঃ ওয়াহীদা জীনাত
উপকরণঃ খাসির গোসত ১ কেজি
টক দই ১/২ কাপ
পেঁয়াজ বাটা ১/৪ কাপ
আদা বাটা ২ টে চামচ
রসুন বাটা ১ টে চামচ
লাল...
কোণ ক্রাস্ট পিজ্জা
কোণ ক্রাস্ট পিজ্জা
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
ডো তৈরির উপকরণ: ময়দা ৩ কাপ
লবণ ১ চা চামচ
চিনি ২ চা চামচ
অলিভ ওয়েল ৩ টে চামচ
গুঁড়ো দুধ...
মরিচখোলা
মরিচখোলা
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ ইলিশ মাছের (বড় টুকরা) ৬ টুকরা
বড় ধরনের লাউ পাতা ৬ টি (ধুয়ে পানি শুকিয়ে নেয়া)
পেঁয়াজ কুচি ও পেঁয়াজ...
পেঁয়াজ পাতা ভাজি
পেঁয়াজ পাতা ভাজি
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ পেঁয়াজ পাতা এক ইঞ্চি টুকরো করে কাটা আধা কেজি
পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ
কাঁচামরিচ কুচি ৮-১০ টা
ডিম ২টি
তৈরি...
সাদা খিচুড়ি
সাদা খিচুড়ি
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ পোলাওয়ের চাল ৫০০ গ্রাম
মুগ ডাল ২০০ গ্রাম
মসুর ডাল ২০০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ
ঘি ৩ টে চামচ
এলাচ ৫টি...
রেশমী সেমাই
রেশমী সেমাই
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ লাচ্ছা সেমাই ৩০০ গ্রাম
ঘি ২ টে চামচ
চিনি ১ কাপ
এলাচ ৩ টি
দারচিনি ১টি স্টিক
মিক্সড বাদাম কুঁচি আধা কাপ
কিসমিস...