শুটকির পাতুরি
শুটকির পাতুরি
রেসিপি ও ছবিঃ সোনিয়া আক্তার
উপকরণঃ পাঁচ মিশালি শুটকি ৫০ গ্রাম
পিঁয়াজ কুচি ১০০ গ্রাম
রসুন কুচি ৪ কোয়া
হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ
মরিচ গুড়া ১/২ চা...
হালিম
হালিম
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
যতই ভালো ব্রান্ড হোক না কেন, রেডিমেড যে কোন খাবার আর ঘরে মজুদ উপাদান দিয়ে হালিম করার টেস্ট কখনোই...
চিকেন ঝাল পিঠা
চিকেন ঝাল পিঠা
রেসিপি ও ছবিঃ তাহমিন তাম্মি আলম
পিঠার ডো উপকরণঃ ময়দা ১ কাপ
বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
সরিষার তেল ১ টে চামচ
কুসুম গরম পানি...
ট্রিফিল কেক
ট্রিফিল কেক
রেসিপি ও ছবিঃ তাহমিন তাম্মি আলম
যেকোন অনুষ্ঠানে পারফেক্ট এবং মজাদার একটি ডেজার্ট… এই কেকটির তিনটা লেয়ার
* ১ম লেয়ের নরমাল পাউন্ড কেক
* ২য় লেয়ার...
মাসালা চিকেন
মাসালা চিকেন
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ মুরগি গোসত (মাঝারি টুকরা) ৫০০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুঁচি হাফ কাপ
আদা বাটা ২ চা চামচ
রসুন বাটা ২ চা চামচ
লাল...
কোণ ক্রাস্ট পিজ্জা
কোণ ক্রাস্ট পিজ্জা
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
ডো তৈরির উপকরণ: ময়দা ৩ কাপ
লবণ ১ চা চামচ
চিনি ২ চা চামচ
অলিভ ওয়েল ৩ টে চামচ
গুঁড়ো দুধ...
মাটন গ্লাসি
মাটন গ্লাসি
রেসিপি ও ছবিঃ ওয়াহীদা জীনাত
উপকরণঃ খাসির গোসত ১ কেজি
টক দই ১/২ কাপ
পেঁয়াজ বাটা ১/৪ কাপ
আদা বাটা ২ টে চামচ
রসুন বাটা ১ টে চামচ
লাল...
মরিচখোলা
মরিচখোলা
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ ইলিশ মাছের (বড় টুকরা) ৬ টুকরা
বড় ধরনের লাউ পাতা ৬ টি (ধুয়ে পানি শুকিয়ে নেয়া)
পেঁয়াজ কুচি ও পেঁয়াজ...
চিকেন ঝাল ফ্রেজি
চিকেন ঝাল ফ্রেজি
রেসিপি ও ছবিঃ তাহমিন তাম্মি আলম
উপকরণঃ মুরগির গোসত ১ কেজি (৪ টা বুকের মুরগির টুকরা ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিয়েছি)
টমেটো কুচি...
রুই মাছ দিয়ে পেঁপের ঝোল
রুই মাছ দিয়ে পেঁপের ঝোল
রেসিপি ও ছবিঃ নুরুন নাহার
উপকরণঃ রুই মাছের টুকরা ৭-৮ টি
হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
ধনে গুঁড়া ১...