চিকেন ঝাল ফ্রেজি
চিকেন ঝাল ফ্রেজি
রেসিপি ও ছবিঃ তাহমিন তাম্মি আলম
উপকরণঃ মুরগির গোসত ১ কেজি (৪ টা বুকের মুরগির টুকরা ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিয়েছি)
টমেটো কুচি...
মরিচখোলা
মরিচখোলা
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ ইলিশ মাছের (বড় টুকরা) ৬ টুকরা
বড় ধরনের লাউ পাতা ৬ টি (ধুয়ে পানি শুকিয়ে নেয়া)
পেঁয়াজ কুচি ও পেঁয়াজ...
আমড়া ও কচুরমুখীর টক
আমড়া ও কচুরমুখীর টক
রেসিপি ও ছবিঃ ফারহানা শারমিন তৃষা
উপকরণঃ আমড়া (টুকরো করে নেওয়া) ১ টি
কচুরমুখী (টুকরো করে সিদ্ধ করুন) ২ টি
বেলে মাছ (যে...
নারিকেল দুধের মালপুয়া
নারিকেল দুধের মালপুয়া
রেসিপি ও ছবিঃ নুরুন নাহার
উপকরণঃ চাউলের আটা ২ কাপ
নারিকেলের দুধ আধা কাপ
চিনি পরিমাণ মতো
পানি আধা কাপ
তেল ৩ কাপ (ডুবো তেলে ভাজার জন্য)
তৈরি...
ম্যাঙ্গো সেমোলিনা কেক
ম্যাঙ্গো সেমোলিনা কেক
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ সুজি ২ কাপ
গুঁড়ো চিনি ১ কাপ
বেকিং পাউডার ২ চা চামচ
লবণ ১/৪ চা চামচ
ভ্যানিলা ফ্লেভার ১/৪ চা চামচ
সরিষার...
কোণ ক্রাস্ট পিজ্জা
কোণ ক্রাস্ট পিজ্জা
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
ডো তৈরির উপকরণ: ময়দা ৩ কাপ
লবণ ১ চা চামচ
চিনি ২ চা চামচ
অলিভ ওয়েল ৩ টে চামচ
গুঁড়ো দুধ...
চিকেন ঝাল পিঠা
চিকেন ঝাল পিঠা
রেসিপি ও ছবিঃ তাহমিন তাম্মি আলম
পিঠার ডো উপকরণঃ ময়দা ১ কাপ
বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
সরিষার তেল ১ টে চামচ
কুসুম গরম পানি...
মুগ ডালের হালুয়া
মুগ ডালের হালুয়া
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ মুগ ডাল ১.৫ কাপ
চিনি ১ ও ১/২ কাপ
ঘি ১/২ কাপ
গুঁড়ো দুধ ১/২ কাপ
এলাচ ৪ টি
দারচিনি ১...
সাদা খিচুড়ি
সাদা খিচুড়ি
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ পোলাওয়ের চাল ৫০০ গ্রাম
মুগ ডাল ২০০ গ্রাম
মসুর ডাল ২০০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ
ঘি ৩ টে চামচ
এলাচ ৫টি...
রুই মাছ দিয়ে পেঁপের ঝোল
রুই মাছ দিয়ে পেঁপের ঝোল
রেসিপি ও ছবিঃ নুরুন নাহার
উপকরণঃ রুই মাছের টুকরা ৭-৮ টি
হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
ধনে গুঁড়া ১...