বেবী রাইস ষ্টীম কাপ কেক

বেবী রাইস ষ্টীম কাপ কেক

রেসিপি ও ছবিঃ সেলিনা মর্তুজা

উপকরণঃ চালের গুঁড়া ১ কাপ
ঈস্ট ১ চা চামচ
চিনি ১/২ কাপ
পানি ১/২ কাপ
বাটার গলানো ৪ টে চামচ
লবণ ১ চিমটি
ফুড কালার

তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে বাটিতে চিনি ও পানি মিশিয়ে নিন। তারপর বাটার, লবণ, চালের গুঁড়া, ঈস্ট দিয়ে কিছুটা হালকা গরম দুধ মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন। সাথে ফুড কালার দিতে পারেন। এবার কাগজের কাপে ব্যাটার ঢেলে রাখুন। এবার চুলায় পাত্রে পানি নিয়ে গরম করে স্ট্যান্ড বসিয়ে কাপ রেখে দিন। কেক ফুলে উঠলে নামিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।